PREGHIERA A GAMBRINUS

"Quando la sera scende placida sulla terra
esco di casa con passi allegri
da una rossa insegna m'invita cordialmente
Sanktus Gambrinus, Sanktus Gambrinus

Là fra gli allegri scherzi degli amici
scompaiono gli affanni.
Tacciono i dolori,
Quando ti stringe la malinconia,
basta tu immerga lo sguardo nel bicchiere
salve Gambrinus, salve Gambrinus."

(da una canzone Tedesca dedicata a Gambrinus)

MA CHI E' GAMBRINUS?

"Gambrinus fue chiamato finché visse,
regnò in quel di Fiandre e di Bramante.
Dall'orzo il malto pria di tutto estrasse,
poscia di birra fé l'arte brillante
tal che li posteri vantasse
d'aver avuto un Re, Mastro insegnante."

Questa è una antica ballata popolare tedesca che narra di Gambrinus, mitico re germanico, al quale la leggenda fa risalire l'invenzione della birra. Grato per il dono della bevanda nazionale tanto amata, il buon popolo germanico pensò bene di immortalare il personaggio, addirittura santificandolo e trasmettendolo ai posteri con il nome di Sanktus Gambrinus. Molti dubbi vi sono comunque circa la reale esistenza di questo re e controversa la sua presunta data di nascita. Secondo la leggenda, si dice contemporaneo di Carlomagno, quindi intorno all'anno 750, e sarebbe stato famoso sia come inventore della birra che come fondatore della città di Cambrais.Ma la citta' di Cambrais era gia' florida nell'epoca gallo-romanica,quindi addirittura precedente alla nascita di Cristo.
Contentiamoci quindi di confinare Gambrinus in una area puramente leggendaria e ricordiamolo così come viene descritto: un grassissimo rubizzo personaggio, con una fluente barba, vestito con abiti regali di foggia vagamente romanica, assiso su un sontuoso trono, il capo cinto da una corona di spighe d'orzo ed in mano uno spumeggiante boccale di birra. Di lui non si narrano epiche gesta di battaglie e di conquiste, ma solo di battaglie compiute su tavole imbandite, coronate da colossali bevute di bionda birra.

La leggenda vuole che fosse solito bere 117 pinte al giorno...UN MITO DAVVERO!!!!